当村集体和农业企业尝试签下“对赌”协议 能为发展酿酒专用粮产业带来哪些利好？

封面(fēngmiàn)新闻记者 伍雪梅 摄影报道 长江边的油房村，土地肥沃、气候(qìhòu)温润，能为优质酿酒(niàngjiǔ)专用粮的种植提供绝佳环境；紧邻九龙食品产业园的油房村，交通便利(biànlì)，创造了优质酿酒专用粮提供就近收购的便捷条件。 航拍紧邻四川省(sìchuānshěng)宜宾市南溪区裴石镇油房村的产业园区。（资料图） 利用这些优势(yōushì)，今年初，四川省宜宾市(yíbīnshì)南溪区裴石镇(péishízhèn)油房村的集体经济公司与当地(dāngdì)国资企业宜宾南溪溯源农业发展有限公司（以下简称“溯源农业”）签下了一份“对赌”协议，与九龙食品产业园企业劲牌南溪酒业签下收购协议，探索了一条(yītiáo)“订单收购+全程托管”的适度规模化农业种植新路径。 “对赌”：摒弃传统(chuántǒng)土地流转费 约定每亩交付400斤高粱 6月初(yuèchū)，油房(yóufáng)村的千亩高粱苗长势喜人。阳光下，微风吹拂，大片的高粱苗荡起绿色波浪。 四川省(sìchuānshěng)宜宾市南溪区裴石镇油房村的高粱。 去年(qùnián)，油房村争取到了中央和省市衔接资金，从去年12月底开始对村里1002亩土地进行改造(gǎizào)。今年4月初(yuèchū)，这批土地完成改造后，溯源农业就根据“对赌”协议的约定，迅速开始高粱种植。 为什么说这是一份“对赌”协议(xiéyì)？记者在油房村村委会副主任黄庆提供的油房村粮油基地社会化服务合同中看到，油房村集体公司委托溯源农业在该村新改造的千亩土地上进行高粱(gāoliáng)种植并(bìng)进行管、收、储、运等全程托管服务。但与传统模式不同，溯源农业不是向(xiàng)村里支付每亩(měimǔ)几百元的土地流转费，而是(érshì)写下了要向油房村集体公司交付每亩400斤高粱的约定。油房村则需要协助(xiézhù)溯源农业进行土地问题协调等。 四川省宜宾市南溪区裴石镇油房(yóufáng)村的高粱。 “无论种植结果如何(rúhé)，今年我们都需要向油房村交付超40万斤的高粱。对于油房村来说(láishuō)，他们收粮有保障，而(ér)对于溯源农业来说，如果做不好(bùhǎo)高粱种植和管理等，就会面临很高的风险。所以对于我们来说，这既是(shì)(shì)一种创新的鞭策(biāncè)，也是一次‘对堵’尝试。”负责该片区管理的溯源农业产业发展部种植技术员刘涛告诉记者，溯源农业是南溪区助推(zhùtuī)现代农业发展的重要国有平台，此前，溯源农业已在该区流转了超8000亩土地发展现代农业。但是，之前是按照传统的流转模式，溯源农业仅支付土地流转费，村集体参与度不高，不利于(bùlìyú)乡村经济发展。而此次签下“对赌”协议，一方面能鞭策溯源农业高效利用土地，投入更多技术、精力，种植出优质(yōuzhì)高粱，让(ràng)自身(zìshēn)有更多收益；另一方面，村集体为了收获与收购企业约定的高品质的高粱卖个好价钱，也会积极参与到种植过程中，更好(gènghǎo)地发挥主人翁意识，协助处理各项问题，让种植过程更顺畅。 刘涛说，经过溯源农业这几年的(de)探索，再加上油房村的地形条件优越，完全能满足机械化种植(zhòngzhí)条件，他们对这份“对赌”充满信心。 裴石镇党委书记邓珺文说，还值得一提的是，早在(zài)油房村(cūn)土地(tǔdì)改造前，镇、村、溯源农业就积极(jījí)进行了沟通，商谈好合作模式，在土地改造时就按照溯源农业的种植需求就进行整理，避免了许多后期种植问题，提高种植效率。 四川省宜宾市南溪(nánxī)区裴石镇油房村的高粱。 收购(shōugòu) ：摸准原料需求 保底收购协议让产销关系更稳定 高粱种(zhǒng)出来了，有没有销路呢(ne)？油房村集体公司与九龙食品产业园企业劲牌南溪酒业签下的收购协议，就解决了销路问题。 记者(jìzhě)来到裴石镇发现，油房村的高粱种植基地距离九龙食品产业园仅有约(yuē)3.6公里，而园区内有许多酿酒企业，是(shì)四川省优质白酒(báijiǔ)产业园区。此前，中国(zhōngguó)酒类流通协会授予了南溪区“中国生态白酒之乡”称号，南溪区也是宜宾除五粮液以外规模最大的浓香型白酒产区，原料需求量大。 在种植(zhòngzhí)高粱前，当地村镇因地制宜，已经精准摸清了园区企业生产性原料需求。根据双方签下(qiānxià)的协议(xiéyì)，当溯源农业把高粱交付给油房村后，无论(wúlùn)市场行情如何，劲牌南溪酒业都会按照约定保底收购，形成了稳定的产销关系。 采访中(zhōng)，谈及“对赌”，在大家看来都是一种“三赢”的模式。 为什么这么说？据邓珺文介绍(jièshào)，近年来，裴石镇政府紧抓酿酒产业对高品质原料(yuánliào)的旺盛(wàngshèng)需求，积极调整农业产业结构，大力扶持(fúchí)酿酒专用粮种植，致力于打造特色鲜明的酿酒专用粮产业基地，油房村(cūn)就是代表性基地之一(zhīyī)。按照规划，预计今年油房村基地的复合农作物(nóngzuòwù)年产值将达400余万元，能带动周边农户家门口就业90余人，人均增收3000元，村集体公司收益20余万元，实现企业盈利、集体增收、农户受益的“三赢”局面。