鲁中肉羊高原“零伤亡”背后的山东智慧

鲁网6月9日讯 “80只鲁中肉羊(yáng)零伤亡(língshāngwáng)，这是养殖奇迹。”近日，在海拔近4000米的西藏日喀则，80只“山东(shāndōng)羊”在高原缺氧的环境下实现了全部存活。 从黄海之滨的牧场到世界屋脊的高原，一场跨越山海的“肉羊奇迹”正在(zhèngzài)日喀则(rìkāzé)上演。 鲁中肉羊“远嫁(yuǎnjià)”雪域 日喀则作为西藏农牧业的核心产区，坐拥广袤高原草场(cǎochǎng)与悠久畜牧(xùmù)传统，却长期受制于严酷的自然环境，当地畜牧业陷入(xiànrù)“靠天吃饭”的困境。 传统藏系绵羊虽能适应极端(jíduān)环境，但生长周期长达3年、出肉率不足40%，难以满足(mǎnzú)现代市场的需求。 如何突破品种瓶颈、革新(géxīn)养殖模式，在发展(fāzhǎn)的同时平衡脆弱的草原生态，成为山东援藏干部人才、日喀则市农牧业科学研究推广中心研究员张伟的关键课题(kètí)。 2023年9月(yuè)，一次鲁藏两地的产业对接会成为重要契机。经山东省(shāndōngshěng)妇联牵线，山东赢泰农牧(nóngmù)科技有限公司与日喀则市农牧业科学研究推广中心(zhōngxīn)达成合作，决定将“农业农村部重大创新成果”鲁中肉羊引入高原。 鲁中肉羊引入高原，看似简单，实则是一场横跨气候带、触及生理(shēnglǐ)极限的挑战(tiǎozhàn)。 “羊和(hé)人一样，也有高原反应，高损耗是行业公认(gōngrèn)难题。”张伟坦言。鲁中肉羊的祖先源自(yuánzì)低海拔的江浙和美洲(měizhōu)平原，而日喀则年平均气温不足6℃、氧气含量仅为平原地区的65%，对羊群的心肺功能、免疫系统都是严峻考验。 对此，山东援藏技术团队早在运输前就制定(zhìdìng)了周密的计划(jìhuà)。针对运输途中可能出现的应激反应，制定了“阶梯式驯化方案”，即运输车配备恒温系统，饲料中添加红景天等(děng)抗缺氧成分，每500公里设置临时观测点(guāncèdiǎn)…… 历经(lìjīng)72小时3800公里的(de)长途颠簸，80只承载希望的“先锋羊”最终平安抵达日喀则试验基地(jīdì)，成功迈出高原“闯关之旅”的第一步。 科技(kējì)铸就“零死亡”新篇 种羊顺利抵达，但要在海拔近4000米的(de)严苛环境下“安家(ānjiā)”，挑战巨大。 “山东与高原(gāoyuán)藏区气候条件差异显著！”张伟告诉记者，此番在高原引种鲁中肉羊，需要克服(kèfú)高原反应与应激难题。 “为了克服这些难题，确保鲁中肉羊能在高原(gāoyuán)安家，我们(wǒmen)采用‘营养调控(tiáokòng)+环境优化+基因适应(shìyìng)’三重技术体系。”张伟(zhāngwěi)介绍，通过在饲料中添加富含SOD的高原植物提取物，羊群的抗氧化能力提升了30%；特制的漏缝地板设计，让羊舍氨气浓度降低40%，有效减少呼吸道疾病。 此外，张伟团队根据高原(gāoyuán)草甸的营养特点，还研发出低淀粉高纤维日粮配方，既满足肉羊能量(néngliàng)需求，又(yòu)避免因碳水化合物代谢消耗过多氧气。 经过两个多月的入场隔离饲养管护，80只鲁中肉羊(ròuyáng)在(zài)日喀则高原缺氧的环境下实现了全部存活。 “传统观念认为，高原引种死亡率超过20%属于正常(zhèngcháng)范围，但我们用科技证明，‘零伤亡’完全可行。”张伟说，这场科技攻坚(gōngjiān)不仅是对自然极限的挑战，也是山东“智力援藏”的生动实践(shíjiàn)。 “山东基因”孕育(yùnyù)产业希望 鲁中肉羊高原安家，远不止一个物种(wùzhǒng)的适应，更为日喀则畜牧业发展注入了强劲动力(dònglì)。 此次(cǐcì)引入的鲁中肉羊堪称畜牧界的“冠军选手”。其平均231.83%的多胎产羔率(chǎngāolǜ)，较传统藏系绵羊提升近3倍(bèi)；55%的屠宰率与优异的肉质指标，更是直击市场对高品质羊肉的需求痛点。 更令人惊叹的是(shì)，在科学舍饲(shěsì)条件下，鲁中肉羊羔羊6月龄体重即可突破50公斤，远超藏系绵羊3年出栏重30公斤的水平。 据张伟初步(chūbù)测算，若在日喀则推广1万(wàn)只鲁中肉羊改良品种，每年可新增羊肉产量2000吨，带动牧民增收超4000万元。 “我们的目标不是简单引种(yǐnzhǒng)，而是建立从高原育种到养殖到加工的全产业链，让‘山东基因(jīyīn)’在雪域落地生根。”张伟说。如今，8个家系的种羊正在(zhèngzài)进行高原适应性(shìyìngxìng)配种，科研团队同步开展胚胎移植技术研究，力争3年内培育出完全适应高原环境的肉羊新品系。 鲁中肉羊高原安家，这仅是山东援藏“组合拳”中的精彩一招(yīzhāo)。 自(zì)对口支援工作开展以来，山东在日喀则先后实施“蔬菜革命(gémìng)”，建设智能温室(wēnshì)让藏族同胞吃上新鲜时令蔬菜；“能源革命”，利用太阳能分布式光伏设备破解高原农村集中供暖供热难题(nántí)；“生态革命”，将昔日的雅江荒漠戈壁变成一片生态绿洲，其核心区氧气含量提高5%、空气湿度增加10%；在各援藏(yuánzàng)省份率先(shuàixiān)建设“鲁藏高原种子研究院”，依托(yītuō)山东农业科技优势推动从“引进来”向“自主育”的跨越，科技赋能助力西藏畜牧业高质量发展。 山东与西藏，山海遥望，心手相牵。在(zài)近4000米雪域高原上，山东援藏正以科技为笔，奋力(fènlì)绘就高原畜牧业现代化新卷，谱写着新时代对口支援的壮丽(zhuànglì)篇章。（本网记者）