端午前探访，首都“菜篮子”“果盘子”“肉案子”量足价稳

端午(duānwǔ)节临近，您今年包粽子了吗？随着假期到来，人们开始(kāishǐ)为节日做(zuò)准备。5月26日，记者探访首都“菜篮子”新发地市场，了解节前保供情况。目前，粽叶、艾蒿、江米等端午特色产品供应量大幅增加(zēngjiā)，其中来自白洋淀的粽叶和艾蒿尤其受到消费者青睐。

从新发地惠农(huìnóng)门进入(jìnrù)市场，右手边就是粽叶、艾蒿的销售区。商户马女士正往一台小型地磅上搬着一包包粽叶，是一笔(yībǐ)交易量1吨的大买卖。

“白洋淀，雄安新区知道不？我们的粽叶(zòngyè)、艾蒿，就是从那儿采摘的，头天(tóutiān)采摘，第二天凌晨就抵达市场，特别新鲜。野生的，味道(wèidào)很浓，包粽子很好吃！”马女士一边搬着粽叶一边告诉记者。

马女士销售(xiāoshòu)的(de)粽叶细细的，尾部有明显的凹口(āokǒu)。她告诉记者，这种粽叶其实是芦苇叶；还有一种粽叶，尾部有清晰凸出的叶柄，那是箬竹叶。这两种都是包粽子常用的粽叶。

新发地市场相关负责人介绍(jièshào)，随着端午节临近，再加上国潮文化(wénhuà)流行，越来越(yuèláiyuè)多的人开始尝试自己包粽子，市场上的粽叶、艾蒿等销量持续增长。此前大量粽叶来自(láizì)湖北、湖南、江苏、安徽等地，今年来自北京周边如白洋淀的芦苇粽叶和艾蒿也开始大量进场(jìnchǎng)，让粽叶的上市量都翻倍了。与此同时，糯米的销售量也迎来一个(yígè)高峰，平时市场的销量每天也就在八九吨，这段时间每天已经接近20吨了。

此外，为了满足(mǎnzú)商超及市民对(duì)粽子的需求，新发地市场在全国名特优大厅和综合交易楼北侧设置了粽子礼盒销售区，如今这两个(liǎnggè)地方也是人头攒动，将端午氛围拉满。

五月底六月初，瓜果(guāguǒ)飘香。新发地市场的水果销售区内，紫得(zǐdé)发黑的杨梅、新鲜水灵的荔枝、红彤彤的大樱桃随处可见。

“最近荔枝(lìzhī)、杨梅都到(dào)了大量上市的季节，价格也比较平稳(píngwěn)。还有西瓜，今年小吊瓜特别受商超欢迎(huānyíng)。”一位水果经销商告诉记者，目前8斤装的杨梅每箱60元，带箱5斤的荔枝65元，6斤装的大樱桃210元。“现在不少市民直接(zhíjiē)来采购，都是小箱装，正好适合家庭食用。”

记者从新发地市场获悉，近期(jìnqī)市场水果上市量达到1.2万吨(wàndūn)(wàndūn)，加权平均价在10.25元每公斤，比前期有明显下降。蔬菜上市量达2万吨，加权平均价为(wèi)2.5元每公斤，菜价基本保持稳定。猪肉(ròu)上市量约1800头，平均价格为17.5元每公斤。端午节期间，首都“菜篮子”“果盘子”“肉案子”供应充足，价格稳定。

来源：北京日报客户端(kèhùduān)